Edible fats and oils processing - basic principles and modern practices : world conference proceedings
- Författare
- (Edited by David R. Erickson)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| American Oil Chemists' Society | cop. 1990 | USA, Champaign, Ill | x, 442 sidor. : ill. 29 cm | 0-935315-30-6 |